Păstrează-ți corpul energizat și sănătos mâncând aceste superalimente cheie pentru sănătatea sistemului imunitar. Aceste șapte alimente sunt pline de vitamine și nutrienți care vă vor ajuta corpul să se ferească de germenii în timpul sezonului de răceală și gripă, astfel încât să puteți performa cel mai bine.
Ce sunt superalimentele?
Superalimentele sunt alimente care au o cantitate deosebit de mare de vitamine, minerale și antioxidanți. Concentrația mare de nutrienți din aceste alimente care întăresc imunitatea le face excelente pentru sănătatea ta.
7 Ssuperalimente care îți întăresc sistemul imunitar
1. Usturoiul
Usturoiul nu numai că oferă mesei tale un plus de aromă, ci este și unul dintre cele mai bune superalimente pentru a-ți întări sistemul imunitar, în pregătirea pentru sezoanele de răceală și gripă. Studiile au arătat că consumul regulat de extract de usturoi poate avea un efect pozitiv asupra tensiunii arteriale și a nivelului ridicat de colesterol. În plus, usturoiul este plin de antioxidanți, care întăresc apărarea naturală a organismului.(1)
2. GHIMBIR
Rădăcina de ghimbir aromată și condimentată este folosită pentru a adăuga ceva băuturi, ceaiuri, supe și mâncăruri asiatice și este, de asemenea, un adevărat superaliment. Ghimbirul reduce inflamația și ameliorează durerea.(2) În plus, ajută și la reducerea greaței.(3)
Bacsis:
Mănâncă niște ghimbir după o masă cu mult usturoi – ajută la scăparea respirației de usturoi!
3. Nuci
Nucile, arahidele, migdalele și nucile de caju sunt pline de nutrienți și sunt incredibil de sănătoase. Nu numai că oferă o mulțime de proteine vegetale și fibre, sunt, de asemenea, bogate în vitamine, minerale și antioxidanți. Nucile vă oferă, de asemenea, acizi grași omega-3 valoroși, vitamina E și acid folic. Un studiu la scară largă Iowa Women’s Health a arătat că consumul regulat de nuci (1-4 ori pe săptămână) este asociat cu un risc redus de boli cardiovasculare.(4)
Gustați o mână de nuci cu niște fructe când vă grăbiți, aruncați câteva în salată sau adăugați unt de nuci în terci.
4. Semințe de chia
Semințele de chia provin inițial din Mexic, unde au fost folosite în mod regulat de azteci și mayași. În zilele noastre, ei și-au găsit drum în bucătăria noastră. Există o mulțime de motive pentru sportivi să mănânci semințe de chia: sunt bogate în acizi grași omega-3 (100 g conțin până la 1 kg de somon) și oferă de două ori mai multe proteine vegetale decât alte semințe.(5) De asemenea, sunt pline de antioxidanți și fibra solubila.
În lichid, semințele de chia se pot extinde până la de 10 ori dimensiunea lor originală în câteva minute, motiv pentru care sunt adesea folosit pentru a face budinca. Iată câteva alte moduri de a folosi superalimentul:
Se presara pe:
Adăugați textura la:
- băuturi pentru sport: Lăsați 1-2 lingurițe de semințe de chia la înmuiat în 3 lingurițe de apă timp de aprox. 15 până la 30 de minute. Amestecați piureul în sportul înainte de antrenament sau în băutura izotonă.
- smoothie-uri
- sosuri/sosuri
- inghetata de casa
- ciorbe
Semințele de chia ca înlocuitor vegan de ouă:
Pentru coacere: amestecați 1 lingură de semințe de chia măcinate și 3 lingurițe de apă pentru fiecare ou pe care doriți să îl înlocuiți. Apoi, amestecați cu ingredientele rămase.
5. Matcha
Matcha este ceai verde măcinat și este popular ca mai mult decât un înlocuitor de cafea. Conținutul ridicat de captatori de radicali liberi, vitamine, minerale și oligoelemente fac din matcha o modalitate puternică de a lupta împotriva răcelii sau gripei.(6) Cel mai popular mod de a servi pudra este sub forma unui matcha latte. Pudra verde este, de asemenea, un adaos grozav la produsele de patiserie.
Bine de stiut
Când cumpărați pudră de matcha, asigurați-vă că nu conține zahăr și aditivi. Desigur, calitatea organică ar fi și mai bună. Cel mai bun mod de a-l păstra este ambalat la frigider.
6. CALIZĂ
Această legumă obișnuită de iarnă este un ingredient obișnuit în preparatele superalimentare. Înalt antioxidant(6) Conținutul vă întărește sistemul imunitar și vă protejează corpul de boli precum Alzheimer și arterioscleroza.(7) În plus, conținutul bogat de fibre din kale vă menține intestinul sănătos.
7. Afine
Un alt superaliment fantastic pentru sănătatea generală a sistemului imunitar sunt afinele. Sunt încărcate cu vitamina C și potasiu, precum și cu alte vitamine importante.(8) Asigurați-vă că le mâncați în timpul sezonului rece – în smoothie-uri, fulgi de ovăz la cuptor sau doar ca o gustare în iaurt (de soia).. Aceste fructe de pădure violet sunt bombe cu vitamine antiinflamatorii care protejează împotriva bolilor. Flavonoidele pe care le conțin le dau culoarea lor.
Concluzie
Una dintre cele mai bune modalități de a-ți întări sistemul imunitar este prin încorporarea superalimentelor în mesele tale. Mănâncă o mare varietate de alimente colorate, care întăresc imunitatea, într-o dietă echilibrată. Și nu uitați să rămâneți hidratat, să dormiți suficient și să faceți exerciții fizice regulate.
***
