O, înghețată, cât te iubesc! Uneori, înghețata este foarte potrivită, mai ales când ai avut o zi foarte lungă sau este foarte cald afară. Dar te-ai gândit ce se va întâmpla cu mâncarea și, mai important, cu înghețata, când va exista un boom al populației? Experții estimează că vor exista aproximativ 11 miliarde de oameni pe planeta noastră până la sfârșitul secolului. Acest lucru, la rândul său, poate duce la o lipsă severă de alimente. Oamenii de știință au menționat anterior că ar putea fi nevoie să ne bazăm pe bug-uri pentru a supraviețui în viitor. Sunt ieftine și o proteină ușoară care ne poate ajuta să trecem peste zi. Economistul a decis să ducă asta la un alt nivel. Știm cu toții că insectele sunt pline de proteine, fibre și chiar calciu. Sunt ieftine și mai durabile decât proteinele noastre animale tipice, cum ar fi carnea de vită. Economistul a declarat, „nu trebuie să se uite la insecte și sublinierea beneficiilor de mediu ar putea face ideea de a mânca insecte puțin mai plăcută”. Ei bine, vedeți recentul lor experiment, care a fost efectuat în Canary Wharf din Londra.
The Economist a decis să organizeze un giveaway. Cu acest cadou, ai primi o carte gratuită împreună cu o cuvă de înghețată dacă te-ai înscris pentru abonamentul lor.
Acesta era semnul pe care îl afișaseră la chioșcul lor. Înghețată gratuită, care este atât durabilă, cât și bogată în proteine? Sună ca o victorie.
Ei bine, acesta era meniul care era oferit la chioșc. Giveaway-ul a fost atât de mare încât nu a mai rămas decât căpșuni și vârtej și nutritiv napolitan.
Înghețata este făcută la Londra. Bug-urile sunt expediate din Olanda, apoi adăugate mai târziu. În înghețata napolitană, puteți vedea bucăți de viermi de făină și lăcuste, care reprezintă aproximativ 10% din înghețată.
Pentru a face un pic mai suportabil, au inclus informații despre erori în exteriorul căzii de înghețată. De exemplu, „O porție de lăcuste conține aproximativ aceeași cantitate de proteine ca o porție de carne de vită și are mult mai puține grăsimi și mai puține calorii”.
Deci, cum are gust? Ei bine, o persoană a spus: „Înghețata în sine a fost delicioasă și cremoasă. Viermii de făină dădeau desertului o culoare crocantă, îi plăcea orezul prăjit cu un centru mestecat, în timp ce bucățile de lăcustă erau mai puțin vizibile, ca nucile tăiate foarte fin.”
Când te uiți la înghețată de la o distanță ușoară, nu arată neapărat atât de rău. Dar odată ce am aflat ce este în ea, cred că este destul de dezgustător.
Au spus că lăcustele s-au blocat în dinți și că viermii aveau o textură ciudată.
H/T
Ai mânca insecte ca o modalitate de a supraviețui sau ai prefera să ieși din rețea și să-ți dai seama cum să trăiești singur? Nu știu despre tine, dar cred că aș prefera să trăiesc din pământ, să-mi cultiv propriile fructe și legume și să-mi cresc propriile animale. Gângăniile pot rămâne acolo unde le este locul, afară și departe de mine!
