Issy Croker
Un Paște timpuriu este o binecuvântare mixtă. Bine să termin Postul, dar este un fel de zori fals. Când Paștele este în aprilie, există șansa de a avea câteva fructe și legume timpurii, dar martie este practic iarnă. Placinta mea seamănă mai degrabă cu un rulou de cârnați, dar nu există niciun motiv să nu o fac rotundă. Puteți înlocui cu ușurință păstrăvul cu somonul.
Vin de servit cu plăcinta cu păstrăv afumat și creveți: Păstrăvul afumat și Riesling este o potrivire făcută în rai, deoarece aromele de lămâie/lime și aromele de mere proaspăt tăiate ale vinului completează afumatul peștelui, în timp ce aciditatea plină de viață elimină orice bogăție. Un Riesling din Alsacia s-ar potrivi, la fel ca unul din Germania, Austria sau Noua Zeelandă.
Apoi, de ce să nu încercați mai multe rețete grozave de la Casa si gradina arhiva retetelor?
