SAM A HARRIS
Sunt complet pasionat de aceasta supa, nu cred ca e loc nici macar pe aceasta pagina pentru a putea sa descriu toate motivele. Iată ce am loc să vă spun. Îmi fac minestrone drăguț și gros, dar mai adaugă apă dacă nu o faci. Și aruncați complet niște paste. Acest lucru devine din ce în ce mai bun pe măsură ce zilele trec, așa că faceți un lot mare. Mănâncă cu pâine prăjită cu usturoi sau amestecă cu pâine veche pentru a face o Ribollita toscană. De asemenea, îngheață foarte bine.
Bacsis: De obicei fac acest lucru cu fasole conservată, DAR dacă puteți planifica în timp suplimentar să înmuiați și să gătiți fasole uscată, adăugarea lichidului lor de gătit la această supă duce la dimensiuni complet noi.
Următorul pe lista de gătit a lui Georgia Levy, încercați buzunarele ei topite de pita de spanakopita.
Rețetă extrasă de la Georgia Levy’s Să facem prânzul: rețete rapide și ușoare pentru a vă însenina săptămâna (Pavilion, HarperCollins Publishers).
Vezi toate cele mai bune rețete de la Casa si gradina Arhiva.
PUTEM SUGGER: Cele mai bune cărți de bucate pentru a fi cadouri sau dăruite
