Există puține feluri de mâncare la fel de impresionante sau elegante ca o carne de vită Wellington realizată cu experiență. Tommy Banks, care conduce Roots in York și restaurantul cu stele Michelin The Black Swan din Oldstead, a creat cutii de mâncare în același sens, inclusiv câteva cutii Wellington serios de delicioase. Pentru cei care doresc sărbătoarea supremă de Crăciun cu patru feluri, cutia de anul acesta cuprinde amuse bouche de dovlecei, alune și pătrunjel; un starter cu placă de pășunat; Wellington de vită îmbătrânit cu sare, cu toate ornamentele festive; și o tartă decadentă cu fondant de ciocolată, servită cu cremă de fân prăjită și un gel de damson de sezon pentru desert – asortată cu băuturile Banks Brothers. Cutia Wellington de Anul Nou este la fel de delicioasă, dând startul cu aluat, grăsime de pui și mezeluri Oldstead, urmate de scoici prăjite în tigaie.
£175 pentru 2 pt Meniul Wellington din carne de vită de Crăciun sau de la 140 GBP pentru ziua de Anul Nou Wellington, de la madeinoldstead.co.uk
