Fapte, beneficii, utilizări, creștere și sfaturi de îngrijire

Anual Vigna mungo, cunoscut și sub numele de Black Gram, Urad Bean, Black Matpe și Black Fasole mung, este o cultură care poate crește în multe tipuri diferite de vreme. Este păstăile și semințele tinere pot fi gătite. Chiar și frunzele sunt gustoase. Semințele sunt folosite ca cataplasmă pe abcese în medicina tradițională chineză. Proprietățile asemănătoare săpunului ale făinii de semințe provin din prezența saponinelor. Deoarece planta poate absorbi și utiliza azotul din aer, uneori este folosită ca cultură de gunoi de grajd.

Sursa: Pinterest

Ce este gramul negru sau Vigna mungo?

Denumită în mod obișnuit gram negru, Vigna mungo este o cultură veche din Asia de Sud, care se numără printre cele mai râvnite leguminoase din India. Este folosit pe scară largă în bucătăria indiană. În India, gramul negru este o cultură de leguminoase foarte comună cultivată în Rabi și Kharif. Este cultivat pe scară largă în nordul Bangladeshului, Nepal și sudul Indiei.

Vigna mungo sau gram negru: caracteristici fizice

Gramul negru poate atinge o înălțime de 100 de centimetri și se caracterizează printr-o formă erectă, păroasă, stufoasă, cu o rădăcină pivotantă bine dezvoltată. Păstăile au o formă îngustă, cilindrică; în interiorul fiecărei păstăi sunt 4-10 semințe minuscule, negre. Trei pliante individuale sunt ovale pe fiecare frunză. Există ciorchini de flori galbene strălucitoare.

Vigna mungo: Fapte cheie

Denumirea comună Black Gram, Urad Bean, Black Matpe, Black Mung Bean
Nume botanic Vigna mungo
Familie Fabaceae
Preferință de temperatură 25-35℃
Înălţime 30-100 cm
Precipitaţii 650-900 mm
sol Sol argilos sau argilos
pH-ul solului 4,5-7,5

Vigna mungo sau gram negru: Cum să crești?

Selectarea semințelor

  1. Alegeți semințele care nu au fost modificate și care sunt garantate că nu sunt insecte, dăunători și boli.
  2. Nu poți avea praf, semințe de buruieni sau orice altceva care plutește acolo.
  3. Semințele trebuie să fie pure din punct de vedere genetic și să poată crește.

Strategia de plantare

  1. Folosiți un semănător de semințe tras de tractor pentru a semăna în linie dreaptă.
  2. Aplicarea îngrășămintelor și însămânțarea semințelor în același timp necesită utilizarea unui îngrășământ și a unei semănătoare (sau „semănătoare cu semințe”).
  3. Nu ar trebui să vă plantați semințele la o adâncime mai mare de 5 sau 6 centimetri.

Momentul ideal

  1. Momentul ideal pentru a planta Vigna mungo în timpul sezonului Kharif este a doua două săptămâni din iunie (15-30).

2 Fereastră de semănat de vară este din a treia săptămână din februarie până în prima săptămână din aprilie.

  1. Plantarea prea târziu trebuie evitată.

Prelucrarea semințelor

  1. Ar trebui să se aplice Thiram la o rată de 2,5 grame pe kilogram de sămânță.
  2. Cultura de rizobiu este recomandată pentru fixarea N atmosferică.

Vigna mungo: un ghid cuprinzător de creștere 2

Sursă: Pinterest

Fertilizarea

Este posibil ca culturile de semințe să nu prospere doar cu îngrășămintele de bază. În perioada de dezvoltare rapidă a culturilor și de formare a semințelor, este crucial să se furnizeze o nutriție adecvată. Hrănirea foliară este folosită pentru a furniza nutrienții necesari de pulsul cu creștere rapidă.

Managementul plivitului

Se recomandă efectuarea uneia sau două runde de plivire manuală până la 40 de zile după însămânțare, deși aceasta va varia în funcție de intensitatea buruienilor. Aplicațiile de erbicide înainte de plantare, cum ar fi 1 kg de ingredient activ de Fluchloralin (Basalin) în 800 până la 1000 de litri de apă, pot reduce eficient creșterea buruienilor.

Vigna mungo sau gram negru: Care sfaturi

  • O dată la trei ani, faceți o arătură adâncă de vară.
  • Când decideți cât de mult îngrășământ să folosiți, este important să luați în considerare rezultatele unui test de sol.
  • Sunt selectate soiuri care sunt rezistente sau tolerante la boala mozaic galben, cum ar fi Uttara, Shekhar 3, Ujala, VBN, Pratap urd-1 etc.
  • Plivitul la timp este esențial.
  • Luați o atitudine ecologic durabilă față de protecția plantelor.

Vigna mungo sau gram negru: Utilizări

  • Păstăile tinere și fragede de Vigna mungo pot fi gătite și mâncate ca o legumă.
  • Când faceți pâine, clătite, vafe etc., acestea pot fi măcinate în făină pentru a adăuga proteine.
  • Ele sunt o parte importantă a prăjiturii indiene de orez și linte, numite idli și dosa.
  • Conținutul de saponină al făinii de semințe o face potrivită pentru utilizare ca înlocuitor de săpun. Înmoaie și calmează pielea.
  • Sămânța are proprietăți răcoritoare și astringente. Se măcina sub formă de pulbere, se umezește și se aplică pe abcese.

Care sunt beneficiile gramului negru?

Există multe beneficii ale Vigna mungo. Acestea includ:

  • Crește fertilitatea solului.
  • Ajută digestia.
  • Îți îmbunătățește sănătatea pielii.
  • Îți crește nivelul de energie.
  • Crește densitatea minerală osoasă.
  • Ajută diabeticii.

Vigna mungo: Efecte secundare

Consumul de Vigna mungo crește acidul uric din sânge. Poate stimula calcificarea pietrelor la rinichi.

Întrebări frecvente

Ce tip de sol este optim pentru cultivarea Vigna mungo?

Solul argilos este potrivit pentru cultivarea Vigna mungo.

Când este cel mai bun moment pentru a cultiva Vigna mungo?

Lunile Kharif (ploioase) și de vară sunt ideale pentru cultivarea acestuia.

A fost util acest articol?

  • 😃 (0)

  • 😐 (0)

  • 😔 (0)

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *