Semnificația și importanța agriculturii ecologice
Agricultura ecologică este o formă de agricultură care se bazează pe îngrășăminte biologice obținute în principal din deșeuri vegetale și animale, precum și pe culturi de acoperire care fixează azot ca control al dăunătorilor.
Agricultura ecologică modernă are multe avantaje ecologice și a fost creată ca reacție la răul pe care îngrășămintele sintetice și pesticidele chimice din agricultura convențională îl provocau mediului.
Agricultura ecologică: istorie
La începutul anilor 1900, Sir Albert Howard, FH King, Rudolf Steiner și alții au dezvoltat conceptele de agricultură ecologică, deoarece credeau că folosirea gunoiului de grajd animal (adesea compostat), a culturilor de acoperire, a rotației culturilor și a tratamentelor bazate pe insecte biologic au făcut o agricultură mai bună. sistem.
Metodele de agricultură tradiționale și durabile pe care le-a descoperit în timp ce efectua cercetări agricole în India l-au inspirat foarte mult pe Howard, care a impulsionat adoptarea acestor practici în Occident.
Agricultura ecologică: Regulamente
Guvernele au definit în mod explicit agricultura ecologică. Fermierii trebuie să fie certificați înainte ca produsele lor și produsele să poată fi numite „ecologice”.
Utilizarea pesticidelor sintetice, a îngrășămintelor, a radiațiilor ionizante, a nămolului de epurare și a articolelor create prin inginerie genetică este interzisă conform standardelor organice în Uniunea Europeană (UE) și Statele Unite, de exemplu. Conform reglementărilor UE, organismele de control ecologic certificate din UE efectuează certificare și inspecție ecologică.
Standardele organice naționale ale SUA de către Departamentul Agriculturii (USDA) au fost folosite pentru a defini agricultura ecologică din 2000 și există numeroși certificatori organici acreditați în toată țara.
Tipuri de agricultură ecologică
Agricultura ecologică este de două tipuri: –
-
Agricultura organică integrată
În agricultura ecologică integrată, folosim viermi și dăunători pentru management. De asemenea, trebuie să asigurăm un management adecvat al nutrienților pentru a echilibra corect cerințele și cerințele ecologice.
Agricultura ecologică pură este, după cum sugerează și numele, lipsită de toate substanțele chimice nenaturale. În agricultura ecologică pură, folosim îngrășăminte naturale și pesticide care sunt obținute din surse naturale precum făina de oase, făina de sânge, legumele crude, compostarea etc.
Agricultura ecologică: Metode
Îngrăşământ
Deoarece nu se folosesc îngrășăminte sintetice, fermierii ecologici acordă o prioritate ridicată creării și menținerii unui sol bogat și viu prin adăugarea de materie organică. Gunoiul de grajd, compostul și subprodusele de origine animală, cum ar fi făina de pene sau făina de sânge, pot fi toate folosite pentru aplicarea materialelor organice.
Standardele organice naționale USDA afirmă că gunoiul de grajd brut trebuie împrăștiat cu cel puțin 90 sau 120 de zile înainte de recoltare, în funcție de faptul dacă porțiunea recoltată a culturii este în contact cu solul. Acest lucru se datorează faptului că gunoiul de grajd brut are potențialul de a adăposti boli umane. Nu există constrângeri de timp pentru aplicarea gunoiului de grajd compostat care a fost întors de cinci ori în 15 zile și a atins temperaturi între 55 și 77,2 °C (131 și 171 °F).
Controlul dăunătorilor
Insecticidele organice provin din surse care se găsesc în natură. Printre acestea se numără viețuitoare precum bacteriile Bacillus thuringiensis, care este folosit pentru a combate dăunătorii omizi sau produse vegetale precum piretrinele. De asemenea, sunt permise insecticidele anorganice pe bază de sulf și cupru.
Controlul organic al dăunătorilor include măsuri biologice, culturale și genetice, pe lângă insecticide, pentru a reduce daunele dăunătorilor. Atunci când se folosește managementul biologic, dăunătorii sunt atacați de inamicii lor naturali, cum ar fi parazitoizi precum anumite viespi sau insecte prădătoare precum gărgărițele.
Rotația culturilor este cel mai popular management cultural pentru dăunători, deoarece poate întrerupe ciclul de viață al dăunătorilor. Nu în ultimul rând, ameliorarea convențională a plantelor a dus la o varietate de soiuri de culturi care sunt rezistente la anumiți dăunători. Utilizarea unor astfel de variații și cultivarea culturilor variate genetic oferă protecție genetică împotriva dăunătorilor și a unui număr de boli ale plantelor.
Avantajele agriculturii ecologice
Beneficiile agriculturii ecologice sunt:
- Agricultura ecologică promovează practicile agricole durabile care acordă prioritate sănătății solului, biodiversității și conservarea mediului.
- Agricultura ecologică elimină utilizarea pesticidelor sintetice, erbicidelor și îngrășămintelor, reducând riscul de contaminare a mediului și păstrând calitatea solului și a resurselor de apă.
- Metodele de agricultură ecologică contribuie, de asemenea, la conservarea biodiversității prin promovarea creșterii diverselor culturi și prevenirea pierderii speciilor pe cale de dispariție și a habitatelor acestora.
- Agricultura ecologică poate duce la îmbunătățirea sănătății umane prin reducerea expunerii la substanțe chimice nocive, îmbunătățirea calității nutriționale a alimentelor și sprijinirea sistemelor alimentare locale.
- În timp ce agricultura ecologică poate avea costuri inițiale mai mari, poate avea ca rezultat beneficii economice pe termen lung pentru fermieri, prin reducerea costurilor de intrare, îmbunătățirea sănătății și fertilitatea solului și creșterea valorii de piață a produselor ecologice.
Dezavantajele agriculturii ecologice
Limitele agriculturii ecologice sunt:
- Agricultura ecologică poate avea randamente mai mici în comparație cu agricultura convențională din cauza absenței pesticidelor și îngrășămintelor sintetice.
- Poate fi mai intensivă în muncă și consumatoare de timp, ceea ce poate crește costurile de producție.
- Agricultura ecologică poate fi mai vulnerabilă la focarele dăunătorilor și la eșecurile culturilor legate de vreme, ceea ce duce la pierderi financiare pentru fermieri.
- Este posibil ca metodele de agricultură ecologică să nu poată face față cererii tot mai mari de alimente într-o populație globală în creștere rapidă.
- Produsele ecologice pot fi mai scumpe pentru consumatori, făcându-le mai puțin accesibile gospodăriilor cu venituri mici.
Agricultura organică versus tehnicile agricole convenționale
În agricultura tradițională, fermierul trebuie să folosească substanțe chimice dure pentru a-și trata sau fumiga ferma înainte ca semințele să fie însămânțate, pentru a eradica orice fungicide care apar în mod natural. El va aplica pe pământ îngrășăminte pe bază de petrol. Pe de altă parte, fermierul ecologic își va îmbogăți și pregăti câmpul înainte de semănat prin împrăștierea îngrășămintelor naturale precum gunoi de grajd, făină de oase sau îngrășământ de stridii.
Pentru a preveni insectele și dăunătorii, fermierul ecologic va înmuia semințele în fungicide și pesticide înainte de însămânțare. Pentru a împiedica insectele să ia semințele care au fost semănate, în apa de irigare se adaugă și substanțe chimice.
Aflați despre: Agricultura naturală
Întrebări frecvente
Care sunt motivele agriculturii ecologice?
Se face pentru a crește avantajele nutriționale, pentru a evita consumul de OMG-uri și pentru un gust mai natural.
Care sunt factorii cheie ai agriculturii ecologice?
| Aveți întrebări sau punct de vedere despre articolul nostru? Ne-ar plăcea să auzim de la tine.Scrie-i redactorului nostru șef Jhumur Ghosh la jhumur.ghosh1@housing.com |
